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この日本酒の特徴
ほんのりと華やかな香りが漂い、口中では軽快なお米の味と、膨らみのある酸とが混じり合うバランスの良い味わいが特徴で後口の切れの良いお酒に仕上がりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
岡山県産雄町
原料米（掛米）
岡山県産雄町
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1901号＋協会1801号
日本酒度
1
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
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ふ
ふじ
10月25日
Good!
岡山県産雄町を100%使用しているそうです。 度数が17度とやや高めですが、すっきりと飲みやすいなと思いました。しかし、しっかり酒感はあります！笑 吟醸香は優しく、お米の味わいがあらわれています。 全国燗酒コンテスト2019でプレミアム燗酒部門金賞受賞もしているので、あたためていただいてみたいお酒ですね！