まんさくの花 今日はめで鯛
まんさくのはな きょうはめでたい

まんさくの花 今日はめで鯛

純米吟醸酒
1
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この日本酒の特徴
穏やかながら心地よい香りとバランスの良い米の旨味や酸味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10-20
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
秋田県産酒造好適米
原料米(掛米)
秋田県産酒造好適米
精米歩合(掛米)
55%
酵母
秋田流花酵母(AK-1)
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
蔵元情報
秋田県横手市増田町七日町114-2
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Pick Up
かなぱぱ
5月3日
Best!!

蔵開き限定の日本酒だそうで、「別格純米大吟醸」というスペックです。 味わいは冷蔵庫でしっかり冷やしたので雪冷えな温度帯にも関わらず、旨味甘味がしっかり感じられました。精米歩合38%だからか、雑味はありません。 甘味はあるけどきれがしっかりしているので、旨味の余韻だけ残ります。 一口飲んで、余韻を楽しむ、そんな優雅な一時を過ごさせていただきました。

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