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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦を６０％まで精白(ろくまる)。奈良県生駒産の山田錦を用い７５０㎏仕込みで造られたお酒。程よい吟醸香、上品な甘さとフレッシュでジューシーな酸味の飲み心地の良いお酒。開栓当初の篠峯独特の新鮮な酸は、時間経過と共に現れる山田錦の柔和な旨みとマッチし真価を発揮するお酒。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
2
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒のよくある質問
篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒はどんな日本酒ですか？
篠峯は千代酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒はその純米吟醸酒です。山田錦を６０％まで精白(ろくまる)。奈良県生駒産の山田錦を用い７５０㎏仕込みで造られたお酒。程よい吟醸香、上品な甘さとフレッシュでジューシーな酸味の飲み心地の良いお酒。開栓当初の篠峯独特の新鮮な酸は、時間経過と共に現れる山田錦の柔和な旨みとマッチし真価を発揮するお酒。
篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒はどこで買えますか？
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篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒の口コミ・評価は？
篠峯 ろくまる 山田錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
奈良県御所市大字櫛羅621番地
千代酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「篠峯」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには篠峯の47商品が登録されています。
電話番号0745-62-2301
公式サイトwww.chiyoshuzo.co.jp
Pick Up
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d
drikin
5月6日
ろくまるうすにごり山田錦 赤磐雄町との飲み比べ。 雄町は全体的に酸味が強く、甘酸っぱい感じだったが、山田錦は酸味が少なく、引き締まった感じ。 これも同じく明利系酵母を使った、日本酒度マイナスの、篠峯にしては珍しい酒。 飲みやすい。