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この日本酒の特徴
AQE PROJECTの記念すべき第一弾。『青森の4社の希望』を意味する『Aomori Quattro Esperanza(青森 クワトロ エスペランザ)』の略称。日々切磋琢磨し続ける青森県の有志４蔵元(西田酒造店・鳩正宗・八戸酒造・三浦酒造)が青森県ならではの『華吹雪』を主原料に醸した限定の特別純米生原酒。
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪・他
原料米（掛米）
華吹雪・他
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
15%
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蔵元情報