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この日本酒の特徴
ひと夏熟成させた辛口タイプの特別純米ひやおろし。穏やかな果実の香り、綺麗ですっきりとした口当たり、味わい深いコクが魅力の一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
15
相性の良い料理
さんまの塩焼き
料理ジャンル
和食
基本情報
原料米（麹米）
国産
原料米（掛米）
国産
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
静岡酵母NO-2
日本酒度
9
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報