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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果実を思わせる芳香な香りと喉ごとの良い、端麗な味わい。爽やかな香りとすっきりとした辛口の味わいに醸しました。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-3
アルコール度数
16%
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取のよくある質問
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取はどんな日本酒ですか？
会州一は山口合名会社（福島県）が醸す銘柄で、会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取はその純米吟醸酒です。果実を思わせる芳香な香りと喉ごとの良い、端麗な味わい。爽やかな香りとすっきりとした辛口の味わいに醸しました。
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取に合う料理は？
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取はどこで買えますか？
会州一 儀兵衛純米吟醸 山田錦中取の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福島県会津若松市相生町7-17
山口合名会社は福島県の蔵元です。「会州一」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには会州一の8商品が登録されています。
電話番号0242-25-0054