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この日本酒の特徴
火入れ（加熱殺菌）を一切していない生酒なので果物のような搾りたての風味が口いっぱいに広がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
寿司、刺身、イタリアン、チーズ、珍味
料理ジャンル
和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
17%
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蔵元情報
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黒
黒鱒
3月12日
Excellent!!
無濾過生原酒と聞くとインパクトのある強いお酒の印象を抱きましたが、とても爽やかで綺麗なお酒でした。原酒ですが、強さは感じられずとにかく飲みやすい。スッキリとした甘さは最高で、酸味も香りも丁度良いめちゃくちゃ美味しいお酒。気付いた時にはほぼ飲み切ってしまうくらい。必ずまた飲みたいと思います。