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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな香りと濃醇で旨みの強い味わいとキレの良さを感じる純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
きょうかい1801
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 5件
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸のよくある質問
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
Takachiyoは高千代酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、Takachiyo 59 愛山 純米吟醸はその純米吟醸酒です。フルーティーな香りと濃醇で旨みの強い味わいとキレの良さを感じる純米吟醸酒です。
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸に合う料理は？
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸には冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。酵母はきょうかい1801です。
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されているTakachiyo 59 愛山 純米吟醸の取扱店舗は4店舗（たけくま酒店、地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸の口コミ・評価は？
Takachiyo 59 愛山 純米吟醸にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.53です。
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取扱店舗 4店舗
たけくま酒店
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
都屋 -みやこや-
新潟県新潟市中央区親松2番3号
池田屋酒店
茨城県結城市結城1750-1
関連ページ
蔵元情報
新潟県南魚沼市長崎328-1
高千代酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「Takachiyo」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはTakachiyoの14商品が登録されています。
電話番号025-782-0507
公式サイトwww.takachiyo.co.jp