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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果実感と甘味酸味のバランスがよく、食中酒にぴったり。口に含んだ時のシャープな果実感と、そのあとに流れ込む甘味酸味のバランスは秀逸なコスパ抜群の生原酒。原酒ながら、アルコール感を抑えたするっとした口当たり。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
きょうかい1801
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 8件
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸のよくある質問
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
Takachiyoは高千代酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸はその純米吟醸酒です。果実感と甘味酸味のバランスがよく、食中酒にぴったり。口に含んだ時のシャープな果実感と、そのあとに流れ込む甘味酸味のバランスは秀逸なコスパ抜群の生原酒。原酒ながら、アルコール感を抑えたするっとした口当たり。
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸に合う料理は？
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。酵母はきょうかい1801です。
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸はどこで買えますか？
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸の口コミ・評価は？
Takachiyo 59 美山錦 純米吟醸にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.52です。
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蔵元情報
新潟県南魚沼市長崎328-1
高千代酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「Takachiyo」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはTakachiyoの14商品が登録されています。
電話番号025-782-0507
公式サイトwww.takachiyo.co.jp
Pick Up
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d
drikin
7月30日
たかちよアルファベットシリーズ。 ひらがなシリーズがフルーティなのに対し、アルファベットシリーズは華やかさを抑え、食中でも合うようにチューニングされたもの。 ひらがなシリーズより、こちらの方が自分には合ってた。