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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ぶどうのような香りで、まろやかな舌触り、ソフトでやさしい旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃、40℃前後
相性の良い料理
味噌カツ
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
はえぬき
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形 NF-KA酵母・山形酵母
日本酒度
-4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりのよくある質問
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりはどんな日本酒ですか？
大山は加藤嘉八郎酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりはその特別純米酒です。ぶどうのような香りで、まろやかな舌触り、ソフトでやさしい旨味を味わえます。
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりの味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりに合う料理は？
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりには味噌カツがよく合います。料理ジャンルでは和食 肉系料理との相性が良いとされています。
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃、40℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米にはえぬき、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形 NF-KA酵母・山形酵母です。
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりはどこで買えますか？
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりの口コミ・評価は？
大山 特別純米 OH! YAMA! いいとこどりにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県鶴岡市大山三丁目1-38
加藤嘉八郎酒造株式会社は山形県の蔵元です。「大山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大山の37商品が登録されています。
電話番号0235-33-2008
Pick Up
Excellent!!
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と
とらきち
12月16日
鍋島や澤屋まつもとが好きならと勧められた日本酒。 吟醸香はほのかに香り、口に含んだ時の甘みがつよい。アルコール感はなく甘さが残る。厚揚げなどとの相性は良かった。甘みが強いので酒単体で楽しむのもありかと。