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この日本酒の特徴
長崎県平戸市の森酒造場のお酒。無農薬のあさひ米を使って無添加生酛造りにて醸されています。パイナップルを思わせる香りと甘味に旨味も十分にのってます。乳酸っぽい香りや柑橘を感じるような酸味も感じていろいろな要素が楽しめる一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
あさひ
原料米（掛米）
あさひ
精米歩合（麹米）
77%
精米歩合（掛米）
77%
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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た
たし
8月31日
Excellent!!
＠かきぬま スパークリングと間違うくらいのガス感。そして米の甘味。飲みやすくてグイグイいってしまう。美味しい。 山田錦20%麹米に、あさひ米80%掛米。 詳しくわからないが、とにかくは美味しい🤤