すぎいさみ じゅんまいだいぎんじょう やまがたしゅ104ごう しぼりたてなまげんしゅ しけんじょうぞうひん
杉勇 特別純米辛口 +10 しぼりたて生原酒 限定品
杉勇
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合資会社杉勇蕨岡酒造場（山形県）
特別純米酒 0
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この日本酒の特徴
生原酒らしい力強い旨さがあるお酒です。
口当たりはよくスッと入りますが、やや甘みを伴った香りの印象は一転して1.7と高い酸度を感じさせ、味わいはハッキリとわかる辛口です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
脂の乗った刺身、ビーフステーキ
料理ジャンル
魚系料理
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
山形酵母
日本酒度
10
酸度
1.7
アルコール度数
17%
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蔵元情報