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この日本酒の特徴
つや姫でも醸造経験がある上喜元ですので、安定した美味さを感じさせる酒に仕上がっています。飯米ベースとは思えないほど上立ち香はほどよく甘くフルーティさが有り、それが口中で広がって鼻を抜けていきます。
シャープな飲み口の純米大吟醸をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雪若丸
原料米（掛米）
雪若丸
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
8
酸度
1.6
アルコール度数
16%
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蔵元情報