上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2020年 木川屋特注品

上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2020年 木川屋特注品はその純米大吟醸酒です。従来の初春の夢を思わせる優雅な香りと膨らみのある華やかな気品ある味わい、新春を迎えるにふさわしいお酒。飲み疲れをしない美味さをご堪能ください。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2020年 木川屋特注品には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。

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