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この日本酒の特徴
スッキリ切れ味するどい辛口の中の辛口。
淡麗でサラッとした酒質に仕上がっています。普通の辛さで物足りない方におすすめのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
15
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報