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この日本酒の特徴
キレの良さと香りの美しさが両立した純米酒で山田錦の特徴がよく繁栄されています。毎年安定した酒質で定番の特別純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
脂の乗った刺身、ビーフステーキ
料理ジャンル
魚系料理
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
自社酵母
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報