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この日本酒の特徴
雄町最高峰の地区「赤磐雄町」を使用した純米吟醸です。雄町のミネラル感、お米の旨味が詰まりながらも綺麗なライトタッチな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 11件
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蔵元情報
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み
みん
4月2日
Excellent!!
パイナップルジュース感の日本酒は結構ありますが、このお酒は、パイナップル缶詰のシロップという方が適切です。甘味もしっかりあり、生酒ならではのドッシリとした旨味もあります。酸味はほぼなく、若干の苦味が残ります。食中酒ではなく、日本酒をじっくりと楽しみたい人にはお勧めです。