この日本酒の特徴
桃を思わせるフルーティーな香り、酸味と辛さのバランスも良くスッキリしています。程よい吟醸香、みずみずしさを感じる弾ける口当たり、全体的にシャープで辛さがありますが、その中に旨味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
小松菜と油揚げの梅土佐合え
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
高知酵母
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
伊勢五本店
東京都文京区千駄木３丁目３−１３
蔵元情報
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く
くまこ
6月26日
Excellent!!
香りはフルーティーなのに、キリッと辛くやはり高知のお酒。精米歩合40%でかなりスッキリとしていて、脂ののった刺身に合います。この造りで2000円はかなりお買い得とポップがあり、私としては少々お高めですが大好きな高知のお酒のため主人の援助もあり購入。