南

辛口の酒らしい酸味と旨味を感じます。飲み進めると芳醇でキレを味わえます。

フレッシュで力強い味わいの辛口美酒です。後味のキレのよさは幅広い食事にも合わせやすい特別純米酒です。香り高く、辛口ですが甘味さえ感じる厚みのあるフルーティーなお米の味わいです。

桃を思わせるフルーティーな香り、酸味と辛さのバランスも良くスッキリしています。程よい吟醸香、みずみずしさを感じる弾ける口当たり、全体的にシャープで辛さがありますが、その中に旨味を感じます。

純米大吟醸にふさわしいフルーティーな香りが立ちますが派手さはなく、あくまで上品。そして原酒の豊かな旨味ときれいな酸が余韻を綺麗にまとめて切れ上がる、大変完成度の高いお酒です。

香りはやや控えめながらフレッシュな香りに、出羽燦々らしいまろやかな旨み、やや強めの酸でスッキリとキレる後口。スイスイと飲めてしまうお酒です。

大粒の米を使いすっきりとした風味です。透明で雑味のない味わいです。

口中に広がるピリッとした辛さが感じられ、旨味とゆっくり調和していく上品な味わい。淡麗辛口で飲み飽きせず、フレッシュで爽やかな果実的な香りとキレのよさが魅力の辛口美酒です。

キリッとした辛口ですがしっかりした旨味もあり、南の真骨頂、”香りと酸味”が絶妙なバランス。冷では米の旨味を、常温から上燗や熱燗ではキレ良くお楽しみいただけます。

新鮮でフルーティーな香り、豊かなコクと酸味のバランスもよく、キレのある力強い辛口酒。純米大吟醸と言っても過言のないスペック純米吟醸酒。「味希少価値的にも注目の人気急上昇中。

高知酵母を使用し、洋ナシのような香りが特徴。口に入れると、その香りが骨太のしっかりした味わいと一体化し、全身を駆け巡る。