羽前白梅 山廃純米吟醸 阿波山田錦

羽前白梅は羽根田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、羽前白梅 山廃純米吟醸 阿波山田錦はその純米吟醸酒です。バナナのように芳醇な香りと、生しぼりらしい爽やかなフルーティー感。若々しい締まりのある爽快なキレを魅せるウマさ。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

羽前白梅 山廃純米吟醸 阿波山田錦にはお刺身、魚介天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は阿波山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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