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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酔鯨特有の酸味とキレのある味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
蒸し料理、懐石料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 6件
純米酒 酔鯨のよくある質問
純米酒 酔鯨はどんな日本酒ですか？
酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、純米酒 酔鯨はその純米酒です。酔鯨特有の酸味とキレのある味わい
純米酒 酔鯨に合う料理は？
純米酒 酔鯨には蒸し料理、懐石料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
純米酒 酔鯨のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
純米酒 酔鯨の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。アルコール度数は17%です。
純米酒 酔鯨はどこで買えますか？
サケアイに登録されている純米酒 酔鯨の取扱店舗は1店舗（近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
純米酒 酔鯨の口コミ・評価は？
純米酒 酔鯨にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.65です。
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取扱店舗 1店舗
近藤印 高知酒店
高知県高知市杉井流19番11号
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蔵元情報
高知県高知市長浜566-1
酔鯨酒造株式会社は高知県の蔵元です。「酔鯨」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには酔鯨の39商品が登録されています。
電話番号088-841-4080
公式サイトwww.suigei.jp