越前岬 涼香純米吟醸 Sun Rise

越前岬は田邊酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、越前岬 涼香純米吟醸 Sun Riseはその純米吟醸酒です。爽やかな吟醸香と清々しい酸味が効いて、飲み飽きしない。お奨めの飲用温度帯は、10度前後。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

越前岬 涼香純米吟醸 Sun Riseにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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