田邊酒造有限会社

福井県

基本情報

所在地

福井県吉田郡永平寺町松岡芝原2丁目24

電話番号

公式サイト

代表銘柄

田邊酒造有限会社が醸す「越前岬大吟醸」。香りは控えめで旨みがあり、甘えびなど地元の海の幸との相性も抜群。控えめな吟醸香で米本来の旨味を感じる爽やかな飲み心地の味吟醸。控えめな吟醸香と柔らかな飲み口で、食事にも良く合う。後口まで残る旨みの余韻。

福井旅行時に永平寺町の勝山商店様にて購入

お米の旨みの主張強め、大吟醸としてはどっしり系です。あまり複雑ではなく、食事に合わせやすい大吟醸だと思います。

完熟に相応しいトロリとした甘味、酸は控えめで余韻も短め、ちょっとお高めですが旨いです🍶 数も少なく見つけたら即買いですね✋