越前岬 滓酒原酒

越前岬は田邊酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、越前岬 滓酒原酒はその純米吟醸酒です。通常のにごり酒よりも「お米の旨み」を感じる。やわらかな口当たりとオリガラでもサラッとしたオリ感で、引っかかりなし。キレ、後口も辛口で、そこにサラッとしたオリガラなので、にごり系のお酒とは思えないサッパリ感。

越前岬 滓酒原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

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