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この日本酒の特徴
なめらかで最も旨みのある部分「中汲み」 の風味をそのまま封じ込めた、しぼりたての生・原酒。フレッシュな口当たり、心地好い香りとコクの三拍子揃った生原酒の味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報