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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
豊かに広がる吟醸香と米の旨味が存分に生きたキレのよい飲み口が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
長野県金紋錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生のよくある質問
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生はどんな日本酒ですか？
加賀鳶は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生はその純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と米の旨味が存分に生きたキレのよい飲み口が特長。
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生に合う料理は？
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に兵庫県山田錦、掛米に長野県金紋錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生はどこで買えますか？
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生の口コミ・評価は？
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「加賀鳶」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには加賀鳶の28商品が登録されています。
電話番号076-223-1161