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この日本酒の特徴
豊かに広がる吟醸香と米の旨味が存分に生きたキレのよい飲み口が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
長野県金紋錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報