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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
厳選した酒米を高度に精白、リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、果実香豊かな純米大吟醸原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱のよくある質問
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱はどんな日本酒ですか？
幻は中尾醸造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱はその純米大吟醸酒です。厳選した酒米を高度に精白、リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、果実香豊かな純米大吟醸原酒。
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱に合う料理は？
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱はどこで買えますか？
サケアイに登録されている幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱の取扱店舗は1店舗（リカーショップサカエなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱の口コミ・評価は？
幻 純米大吟醸 まぼろし赤箱にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
広島県竹原市中央五丁目9-14
中尾醸造株式会社は広島県の蔵元です。「幻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには幻の6商品が登録されています。
電話番号0846-22-2035
公式サイトwww.maboroshi.co.jp