この日本酒の特徴
食中酒という趣旨で作られた酒です。すっきりとした口当たりで、さわやかな吟醸香を感じます。甘味、酸味に加えてほのかな苦味とバランスがよく、後味も爽快な飲み心地です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
鮎や白身魚の塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報