この日本酒の特徴
フレッシュさとコクと、旨さ、そして心地よい苦味が口いっぱいに広がる。開詮して時間がたつと少しずつ味が変化していく。まろやかになっていく感じ。数日かけて飲むと、とても楽しいお酒。飲み頃温度は５～８℃くらいがいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会10号酵母
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 3件
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取扱店舗 1店舗
たかま酒店
大阪府茨木市東福井１丁目９−２６
蔵元情報