上原酒造株式会社が醸す「不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒」。とてもやさしく、穏やかな味わいの生原酒。心地よい余韻も特長のひとつ。
アタックは古風な酒臭さがあるが、呑んでみると後味は燻製感がありつつのマイルド感があってとてもよい
甘い？また飲みたい。
最初トロピカルで後味しっかりビターで美味しい。焼肉と一緒にいたたきました。
