奥能登の白菊 純米吟醸無濾過生原酒そのまんま

奥能登の白菊は株式会社白藤酒造店（石川県）が醸す銘柄で、奥能登の白菊 純米吟醸無濾過生原酒そのまんまはその純米吟醸酒です。優しく柔らかな米の甘味が舌に滲み出すような、優雅な味わい。濃厚な味わいだが、重さはなく溶け込むような柔らかさで飲みやすいお酒になっている。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

奥能登の白菊 純米吟醸無濾過生原酒そのまんまには生ハムチーズがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石・山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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