この日本酒の特徴
白ワインのような果実香。口に含むとレモンやグレープフルーツを思わせる、柑橘系の酸味が感じられる。後口はしっかりとキレる。しっかり冷やして飲むと爽やかな辛口純米酒のような味わい。温度が上がってくると白ワインらしい味わいや米の旨味を感じられるようになる
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会ワイン酵母4号
アルコール度数
15%
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蔵元情報