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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦本来の旨味や日本酒の酸味が凝縮されたフルボディタイプです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
帆立貝の酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
3
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
みんなの口コミ 1件
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れのよくある質問
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れはどんな日本酒ですか？
三井の寿は株式会社みいの寿（福岡県）が醸す銘柄で、三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れはその純米吟醸酒です。山田錦本来の旨味や日本酒の酸味が凝縮されたフルボディタイプです。
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れに合う料理は？
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れには帆立貝の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号酵母です。
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れはどこで買えますか？
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れの口コミ・評価は？
三井の寿 純米吟醸 山田錦60 バトナージュ 火入れにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2
株式会社みいの寿は福岡県の蔵元です。「三井の寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには三井の寿の32商品が登録されています。
電話番号0942-77-0019