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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雄町らしくない軽やかな味わい。柚子のような高酸系柑橘類の吟醸香があり、味わいも軽め。丁寧なつくりを舌で感じることができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
三井の寿 純米吟醸 雄町 生のよくある質問
三井の寿 純米吟醸 雄町 生はどんな日本酒ですか？
三井の寿は株式会社みいの寿（福岡県）が醸す銘柄で、三井の寿 純米吟醸 雄町 生はその純米吟醸酒です。雄町らしくない軽やかな味わい。柚子のような高酸系柑橘類の吟醸香があり、味わいも軽め。丁寧なつくりを舌で感じることができます。
三井の寿 純米吟醸 雄町 生の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
三井の寿 純米吟醸 雄町 生に合う料理は？
三井の寿 純米吟醸 雄町 生には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
三井の寿 純米吟醸 雄町 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
三井の寿 純米吟醸 雄町 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
三井の寿 純米吟醸 雄町 生はどこで買えますか？
三井の寿 純米吟醸 雄町 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2
株式会社みいの寿は福岡県の蔵元です。「三井の寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには三井の寿の32商品が登録されています。
電話番号0942-77-0019