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この日本酒の特徴
ワイン酵母で造られた日本酒。酸がしっかりと出ており、アルコール度は控えめで甘味がある。少し高めの温度で飲むと酸が全体のバランスをとってくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
サラミ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
Lalvin ICV K-1 V1116
日本酒度
-14
酸度
2.8
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報