秋鹿 純米吟醸 無濾過火入れ原酒 大辛口

秋鹿は秋鹿酒造有限会社（大阪府）が醸す銘柄で、秋鹿 純米吟醸 無濾過火入れ原酒 大辛口はその純米吟醸酒です。ガツンとパンチのきいた旨酸味をしっかりと感じながら、それらが驚くほどスーッとすっきりキレていく。火入れによって味わいに落ち着きと丸みがプラスされた分、味わいの伸びと膨らみもより一層感じられます。

日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

秋鹿 純米吟醸 無濾過火入れ原酒 大辛口にはジビエ料理がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

サケアイに登録されている秋鹿 純米吟醸 無濾過火入れ原酒 大辛口の取扱店舗は1店舗（カネセ商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。