Aya

華やかかつスッキリした味わい。 50%削った純米吟醸でありながら、ほのかな苦味でバランスがとれ、食中酒としても邪魔しない感じ。

作と同様、メロンやライチのような吟醸香が特徴。 雑味が全くなく綺麗で飲み口が柔らかい、ワインのようなお酒。 伊勢志摩サミット特別版の、復刻版とのこと。

メロンやライチの様な爽やかな吟醸香。 一方飲み口はビターさも感じるほどの大人な複雑さ。 バランスが良くキレもあり、綺麗で特別な一品！

熟成されたような深い味わい。 色味もゴールドで、力強さを感じながらもまろやか。 それでいながら全く雑味がない。

妙の華 君嶋屋とのコラボ酒のよう。 生酛らしくしっかりとしながら透明感があり、綺麗なお酒の印象。 温度が変わっても飲みごたえがある。エレガント。

夏に合う爽やかでキレのあるお酒。 寒冷地に的したお米美山錦、バランスのとれた軽快な一品。

19°の強めな生酒。しっかりと飲みごたえがあり、ほんのり酸味もある。

にごりのように少し色味がかった無濾過原酒。しっかりとした甘味とアルコール感。

旨辛系、純米吟醸無濾過。旨みがありながら、後味はキリッとしてるのが不思議。

まろやかな口当たりながらも後味が辛口スッキリ。 後から複雑な苦味と残り香がフワッと、大人な一杯。