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この日本酒の特徴
優しい飲み口でふわっと穏やかに広がる含み香。軽いお米の旨味を感じ柑橘系の酸味が全体をまとめる。後味にライトな苦渋味現れてまだ見ぬ春の緑を感じさせてくれる。葉わさびや芽キャベツ、蕗の薹など爽やかなお野菜、山菜と。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
葉わさび、芽キャベツ、蕗の薹、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
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Y
Yusuke I
5月19日
Best!!
めちゃめちゃ好みの味に当たりました。ほんのり辛さを残しつつ甘めのバランス絶妙、寝酒としては匂いがもう少しあってもいいかなと思いますが食中酒にはしばらくこれでいいかなと思うほど。最近当たりを外してたのでよかったですが、初めて見る布ベースのラベル、界隈では有名なんですかね？