栄光冨士 煌凛 出羽燦々50％ 純米大吟醸無濾過生原酒

栄光冨士は冨士酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、栄光冨士 煌凛 出羽燦々50％ 純米大吟醸無濾過生原酒はその純米大吟醸酒です。透き通る春の空を想わせる透明感と凛とした吟醸香、栄光冨士らしい豊潤な果実味で上品な甘味が人気の春酒。見た目の鮮やかさと上品で柔らかな甘味と優しいキレ味が桜の花びらを連想させる。

日本酒度は-8で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

栄光冨士 煌凛 出羽燦々50％ 純米大吟醸無濾過生原酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は山形酵母です。

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