この日本酒の特徴
幻の米（愛山）を100％で醸した純米大吟醸の袋採りのお酒です。愛山がもつ、さわやかでふくらみのある上品な味わい。芳醇な香りが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
淡白な素材。白身魚薄造り・冷奴・こんにゃく刺身・白身魚のムース・白身魚のカルパッチョ・春雨サラダ・かに玉
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
金森酒店
山形県山形市城南町1-9-10
蔵元情報