この日本酒の特徴
栄光冨士らしい華やかな吟醸香、日本酒度-１５！柔らかみの感じられる果実を想わせる甘味に、後味はさらりとキレていくので見た目よりも爽やか。軽やかな甘味でバランスよく食中にも合わせやすい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽の里
原料米（掛米）
出羽の里
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
-10
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.7
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報
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ゆ
ゆういち
6月1日
Excellent!!
日本酒度−15の純米大吟醸。 甘みと酸味のバランスが良く、後半にうっすらとガスを感じるのでキレがある。 スッキリ爽やかでいてしっかりと味がある旨口。先日呑んだ赤武をよりスッキリとしたテイストですね！美味しい夏酒です！！