冨玲 きもと純米 山田錦

冨玲は梅津酒造有限会社（鳥取県）が醸す銘柄で、冨玲 きもと純米 山田錦はその純米酒です。古漬けの香りがする。熟成による深遠な旨味と枯れ具合。アルコール14%は冷やだと独特のミネラル感。お燗はグッとキレが増す。ついつい引き込まれる旨さ。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

冨玲 きもと純米 山田錦には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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