この日本酒の特徴
古漬けの香りがする。熟成による深遠な旨味と枯れ具合。アルコール14%は冷やだと独特のミネラル感。お燗はグッとキレが増す。ついつい引き込まれる旨さ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
10
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報