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この日本酒の特徴
原料に米と米こうじと水だけしか使っていない日本酒。蔵内での数年間の熟成により、美しい琥珀色に深みある味わい。口当たりも優しめでスイスイと盃を進められる軽やかな印象。食事の味わいを引き立てつつ、一歩遅れて旨味がじんわりと味わえる、そんな奥ゆかしさにも注目。熱めのお燗(50℃くらい)で飲むと、奥深い米の旨味が一気に膨らむ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
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蔵元情報