この日本酒の特徴
その香りは、果実系の華やかさというよりは、まるで柑橘系を思わせる爽やかさ。さわやかな香りと、原酒らしいふくらみのある味わいが程良くマッチして飲みあきしない純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、カルパッチョ、アクアパッツァ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
アケボノ
原料米（掛米）
アケボノ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
近藤酒店
高知県高知市宝永町5番9号
蔵元情報