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この日本酒の特徴
低精白ならではの旨み、穀物感が感じられ、力強い酸が全体をキュッと引きしめる。滋賀県産の玉栄ならではの滋味あふれる味わい。冷やで飲んでも十分美味しいが、燗をすると表情が変わり抜群の旨さ。 冷酒だけではもったいない。燗酒もぜひ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
80%
日本酒度
7
酸度
1.9
アルコール度数
16%
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