七本鎗 純米酒 80%精米

七本鎗は冨田酒造有限式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、七本鎗 純米酒 80%精米はその純米酒です。低精白ならではの旨み、穀物感が感じられ、力強い酸が全体をキュッと引きしめる。滋賀県産の玉栄ならではの滋味あふれる味わい。冷やで飲んでも十分美味しいが、燗をすると表情が変わり抜群の旨さ。 冷酒だけではもったいない。燗酒もぜひ。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#超辛口」といった声が多く寄せられています。

七本鎗 純米酒 80%精米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は玉栄です。精米歩合は麹米65%、掛米80%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている七本鎗 純米酒 80%精米の取扱店舗は7店舗（零下 -REIKA- 、住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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