この日本酒の特徴
海老名産の＜山田錦＞を使って醸された、しっかりとした酸が爽やかな“旨辛口”。秋の夜長にピッタリなゆったりとした時間の経過とともに冷やからお燗酒まで楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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蔵元情報