いづみ橋 秋とんぼ 山田錦

いづみ橋は泉橋酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、いづみ橋 秋とんぼ 山田錦はその純米酒です。海老名産の＜山田錦＞を使って醸された、しっかりとした酸が爽やかな“旨辛口”。秋の夜長にピッタリなゆったりとした時間の経過とともに冷やからお燗酒まで楽しめる。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

いづみ橋 秋とんぼ 山田錦には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は80%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されているいづみ橋 秋とんぼ 山田錦の取扱店舗は2店舗（富士屋酒店、リカーポート蔵家など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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