いづみ橋 夏ヤゴ ブルー

いづみ橋は泉橋酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、いづみ橋 夏ヤゴ ブルーはその純米酒です。生酒の風味を生かした、フルーティーなフレーバーが上品に香り、ジューシーな酸と旨味が感じる辛口の飲み口。キンキンに冷やして、炭酸水割やロックもおすすめ。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#爽やか」「#旨味」「#冷酒で飲みたい」「#飲みやすい」といった声が多く寄せられています。

いづみ橋 夏ヤゴ ブルーにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。

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いづみ橋 夏ヤゴ ブルーにはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.70です。