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この日本酒の特徴
口に含むとフルーティーな含み香がわずかに感じられる。辛口ながら濃厚なお米の旨みとそれを忘れさせる鮮やかな酸が感じられるお酒。キリッとしただけの辛口酒とは違い、ボリューム感がリッチな余韻を演出。キンキンに冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
18%
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蔵元情報