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この日本酒の特徴
透き通るような夜空にぽっかり浮かぶ綺麗な月のような、凛とした喉越し感と艶やかな口当たりがスマートに広がり、後からふっくらとした膨らみのある味わいが優しく包み込む。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会10号
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
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蔵元情報
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N
Norisuke
4月10日
Good!
さっぱりした口当たりから、徐々に甘さに変わり、その後に辛さが増します。癖は少なく飲みやすい部類と思われます。 タイトルからして物思いに耽りながら飲むのに良いかもしれません…私は漱石読んだことないですが… 精米歩合55% 2021.4.10 酒岳堂@箱根湯本