この日本酒の特徴
爽やかな香りとほのかに甘味を感じるふんわりと円やかな旨味とコクが広がり、柔らかく溶けるような味わいにホッとしていると余韻が静かに消えてゆく。寒い冬の季節にほんのり人肌くらいに温めて。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
M-310
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
蔵元情報